アベハ 2015 カベルネ・ソーヴィニヨン
品種構成 | カベルネ・ソーヴィニヨン 87%, メルロー 8%, カベルネ・フラン 3%, プティベルド 2% |
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原産地 | コロンビア・ヴァレー |
葡萄園 | セージムーア,バッカス, ディオニュソス&ワインバウ, キオナハート,ヘザーヒル |
樽構成 | フレンチ樽100%, ミディアムトースト;新樽70%, 1-2年樽30% |
成分 | アルコール14.8%, pH 3.81, タンニン55 g/100ml |
樽熟成 | 18ヶ月 |
収穫日 | 2015年9月19日 – 2015年10月15日 |
瓶詰め日 | 2017年8月8日 |
発売日 | 2018年5月3日 |
―ワインメーカーよりひとこと―
スターアニスとブラックカルダモンのニュアンスと、熟したブラックベリーのゴージャスなノーズ
は、オープンで深く表現力豊かです。 これらの豊かなアロマは口蓋に続き、タルトラズベリー、
ココアパウダー、黒胡椒の赤みがかったアンダートーンの強いストラクチャーによって補完されま
す。
―ワインスペクテーターより―
90 ポイント獲得。
密度が高く、よく構成されており、たくましいブラックチェリー、スモークスパイス、アニスのフ
レーバーが、肩幅の広いタンニンに力を与えます。
¥10,000