アベハ 2015 カベルネ・ソーヴィニヨン
| 品種構成 | カベルネ・ソーヴィニヨン 87%, メルロー 8%, カベルネ・フラン 3%, プティベルド 2% |
|---|---|
| 原産地 | コロンビア・ヴァレー |
| 葡萄園 | セージムーア,バッカス, ディオニュソス&ワインバウ, キオナハート,ヘザーヒル |
| 樽構成 | フレンチ樽100％, ミディアムトースト；新樽70％, 1-2年樽30％ |
| 成分 | アルコール14.8%, pH 3.81, タンニン55 g/100ml |
| 樽熟成 | 18ヶ月 |
| 収穫日 | 2015年9月19日 – 2015年10月15日 |
| 瓶詰め日 | 2017年8月8日 |
| 発売日 | 2018年5月3日 |
―ワインメーカーよりひとこと―
スターアニスとブラックカルダモンのニュアンスと、熟したブラックベリーのゴージャスなノーズ
は、オープンで深く表現力豊かです。 これらの豊かなアロマは口蓋に続き、タルトラズベリー、
ココアパウダー、黒胡椒の赤みがかったアンダートーンの強いストラクチャーによって補完されま
す。
―ワインスペクテーターより―
90 ポイント獲得。
密度が高く、よく構成されており、たくましいブラックチェリー、スモークスパイス、アニスのフ
レーバーが、肩幅の広いタンニンに力を与えます。
¥10,000
