アベハ 2017 シャルドネ

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品種構成 シャルドネ 100%
葡萄園 セリロ, コナー・リー, ミル・クリーク
アメリカ葡萄栽培区域 ワシントン州
収穫日 2016年9月6日 – 2016年9月27日
樽構成 フレンチ樽100% – ミディアムトースト 新樽40% , 1-2年樽60%
成分 アルコール14.1%, pH 3.83, タンニン65g/100ml
アルコール発酵 100%
マクロラチック発酵 100%
樽熟成 9か月
瓶詰め日 2017年5月24日
発売日 2017年11月2日
生産数 753ケース

グラスに注ぐと新鮮なレモンやバニラビーンズ、トロピカルフルーツの香りが広がり、その香りは口に含んでもなお香り続けます。
ハニークリスプアップル、マジョラム、キュウリの軽やかな香りはいつまでも残り、はっきりとした酸味にもかかわらず涼しい気候のブドウ園を彷彿させます。
その酸味はやがて濃厚で粘着質な味わいに変わり、いつまでも残り続けます。

¥6,900