アベハ　2021 ビーキーパーズホワイト

このヴィンテージは、濃厚で風味豊かなブドウから生まれた、凝縮感とバランスに優れ
た熟成に適したワインとして記憶に残るでしょう。暖かい春に続き、6 月下旬に記録的
な熱波が襲い、気温が急上昇しました。
8月下旬まで暑い天気が続きましたが、ようやく涼しくなり、理想的な収穫条件が整い
ました。秋の天気は完璧で、コロンビアヴァレー特有の暖かい日と涼しい夜のパターン
により、ブドウは美しく熟しました。
カフィアライム、フレッシュレモン、花の香りが鼻に広がります。口に含むと、熟
したグレープフルーツとスターフルーツの豊かな香りとほんのりとした海塩の風味
が喉を潤します。程よい重みのある口当たりは、温かみのある白桃の風味が特徴で、
フルーティな後味に仕上がります。