デヴォナ 2019 コロンビアヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
| 品種構成 | カベルネ・ソーヴィニョン100% |
|---|---|
| 樽構成 | フレンチオーク100% （50%新樽、30％1年樽、20%2年樽） |
| 成分 | アルコール14.9% pH3.77 TA5.2g/L |
| 樽熟成期間 | 22カ月 |
| 瓶詰日 | 2021年9月1日 |
私たちの果物の供給源は、私たちが長年協力してきたほんの一握りの古いブドウ
畑に限定されており、私たちにとって非常に特別なものです。
このブドウ園で収穫した全ロットのカベルネ・ソーヴィニヨンから選別した果実
を使い、より柔らかくタンニンも穏やかなワインとなっています。
当社のオレゴンエステート ピノ・ノワールと同様に、このワインはレストランで
グラスで提供されることが最も多いです。また、日常的に飲むのにも適していま
す。
これは、柔らかくクリーミーで、角がなく飲みやすいクラシックなカベルネです
が、あなたが望むカベルネの特徴をすべて備えています。
豊かでダークで陰鬱なフルーツに、サドルレザー、乾燥タバコ、そしてほんの少
しのエスプレッソの香りが組み合わさり、洗練された、完全に本格的なワインに
仕上がっています。
¥7,700
