ヴァピアノ 2013 デュブリュル カベルネ・ソーヴィニヨン

カテゴリー:
品種構成 カベルネ・ソーヴィニョン100%
葡萄栽培地域 ヤキマヴァレー
葡萄園 デュブリュルヴィンヤード
樽構成 ニューフレンチオーク 75%内で熟成発酵
成分 アルコール 14.2%, TA .64, pH 3.54
収穫日 2013年10月9日
瓶詰日 2015年8月14日

デュブリュル葡萄園は1992年に始まり、ワシントン州の中でも最もプレミアな葡萄園の1つとして知られています。デュブリュル葡萄園は南面の丘を有し、低生長力土壌、小さいベリー、そして非の打ち所のない管理がされている葡萄園です。 これらのそれぞれの要因が高品質な葡萄となるよう作用し、州でも最も珍重される葡萄を 生産できるようになりました。年々年を重ねるごとに、その品質は一貫していき、北西部で生産されるワインの中でも最も風味豊かで濃厚な味を提供しています。
2013年の栽培期は発芽がとても早い年として記録されています。 夏は一貫して暖かく、ワインを成熟させるのに完璧な環境でした。 収穫は8月中旬より少し早く始まり、秋が深まり少し涼しくなる11月の初旬まで続きました。 一貫して長く暖かかった2013年の生育期が結果として美しく熟成し、バランスのとれたワインを産み出しました。

¥18,000