サヴェージグレース 2020 ソーヴィニヨン・ブラン
品種構成 | ソーヴィニヨン・ブラン 100% |
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原産地 | ヤキマ・ヴァレー |
葡萄園 | レッドウィロー葡萄園 |
樽構成 | ニュートラルフレンチオーク樽 100% |
熟成期間 | 5か月 |
アルコール | 12% |
生産量 | 195ケース |
赤葡萄畑で有名なレッドウィロー葡萄園ですが、ソーヴィニヨン・ブランをはじめとする数種類の白葡萄品種も丹精込めて栽培しています。通常、ワシントン州では育たないこの品種のクローンを、ロワールバレー産のソーヴィニヨン・ムスク等のいくつかの品種と同じ敷地内に植えることで育てることに成功しています。レッドウィローで製造されるワインの特徴である、さわやかな酸味、柑橘とミネラルを含んだ風味を感じることができ、お食事との相性もよいです。
¥5,200